正修思鄉與生根的美食饗宴 新住民美食料理分享
正修思鄉與生根的美食饗宴 新住民美食料理分享 圖片來源:記者
新住民美食料理分享
正修思鄉與生根的美食饗宴 新住民美食料理分享 圖片來源:記者
正修思鄉與生根的美食饗宴 新住民美食料理分享 圖片來源:記者
來台已20年的越南新住民阮唯秝說,她很喜歡吃冬粉肉沫,就做了這道料理與大家分享,因工作需要必須考證照,到正修學習餐飲,希望可以順利考上。
生活創意學院院長許清雲說,基於新住民考照的需求,餐飲系老師利用暑假教新住民朋友烹飪,協助他們可以考取證照。
他說,新住民家鄉美味令人有不同的感受,歡迎新住民朋友加入台灣,讓多元美食更豐富。
餐飲系老師王寶惜說,新住民學習台灣菜餚加上分享自己的家鄉菜,烹調出的料理風味獨特,高雄市新住民並可免費參與正修USR-Hub新住民餐飲圓夢計劃,參加證照輔導與考試,為自己的人生開拓不同道路,與其他家庭一起分享不同國家美食,促進多元文化融合。
王寶惜並定了一個三層蛋糕,希望新住民學習考上證照後,可以有新的生活里程。