台南市龍崎鳳梨好筍雞席開200桌 市長黃偉哲邀請民眾來龍崎享食同樂

台南市龍崎〈鳳梨好筍雞〉饗宴席開200桌 台南市政府民政局副局長吳明熙（左二）、來賓到場共襄盛舉      圖片來源：記者林清雲

台南市政府農業局與龍崎區農會合辦的「台南土雞節─鳳梨好筍雞」活動，(13)日在龍崎文衡殿前舉行，現場邀請在地三位知名總舖師，以當地生產的優質鳳梨、綠竹筍及跑山雞當食材推出200桌美味料理，讓民眾大快朵頤。黃偉哲市長表示，鳳梨好筍雞於母親節假期期間推出美食饗宴，不僅寓教於樂，加上料理豐盛美味，一定能滿足家中所有人，歡迎市民朋友帶媽媽一起來龍崎享食同樂。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌來自全國民眾讓會場充滿歡樂氣氛台南市龍崎區長陳新澈暨公所同仁精心規劃推出功不可沒      圖片來源：記者林清雲

市長黃偉哲表示，龍崎區農會舉辦「台南土雞節─鳳梨好筍雞」活動，將在地最好的農特產新鮮竹筍、甜美鳳梨和最棒的跑山雞做成美味料理，活動一開放訂位就被搶訂光，足見廣受民眾喜愛，歡迎各位市民朋友來龍崎一起享用好吃的鳳梨好筍雞料理。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌 台南市長黃偉哲率領全體與會公職人員致詞並贈送参加人員火鶴花 祝福母親節快樂      圖片來源：記者林清雲

今天活動現場席開200桌，賓客坐滿文衡殿前廣場，包括立委王定宇、林宜瑾，市議員郭鴻儀、鄭佳欣、陳皇宇、吳禹寰，民政局長姜淋煌、農業局長李建裕、觀旅局代理局長林國華也都到場與民同樂。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌 台南市長黃偉哲暨來賓合影      圖片來源：記者林清雲

台南市黃偉哲市長也逐桌向民眾致意，許多民眾掌握機會開心和市長合照。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌 台南市長黃偉哲贈送火鶴花祝福母親節快樂合影      圖片來源：記者林清雲

農業局長李建裕表示，為了推廣台南優良國產土雞肉，農業局與龍崎區農會舉辦台南土雞節─鳳梨好筍雞，現場舉辦土雞料理教學，並可透過試吃來充分體驗，還有好玩又刺激的吃雞翅膀比賽，讓大家親身了解雞隻骨骼架構；另外邀請牧場人員及獸醫等專家，解說有關生鮮雞肉分切及雞肉熟食擺盤等多項教學，提升大家對於國產土雞的認知，龍崎區公所也配合推出鳳梨好筍季相關趣味活動，讓來訪龍崎的民眾能度過一個美好的母親佳節。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌 台南市長黃偉哲、民政局長姜淋煌到場關心暨現場民眾合影      圖片來源：記者林清雲

農業局指出，台南養雞場約875場，飼養隻數1,453萬隻，其中種雞72場、111萬隻，蛋雞195場、491萬隻，肉雞612場、850萬隻，總飼養隻數是台灣第2，更是六都第一。

台南市龍崎區〈鳳梨好筍雞〉饗宴 席開200桌來自全國民眾讓會場充滿歡樂氣氛台南市龍崎區長陳新澈暨公所同仁精心規劃推出 青農市集

龍崎區屬台南市第五大土雞飼養行政區，在地農會輔導養禽戶成立土雞產銷班，主要飼養古早雞及黑羽土雞，每年可產出約150萬頭以上的土雞。

此外，國產土雞肉質具甜美及Q彈的特性，富含高蛋白、高膠原蛋白與低脂質「二高一低」的營養價值，向來是市場上的熱門健康料理食材，只要選對部位肉，就能做出絕佳美味的菜餚，甚至達到美容養生的最佳功效，希望大家藉由今日的活動，多多使用國產土雞並支持南市優良國產雞肉。